Již několik desetiletí vědci trvali na podpoře konzumace potravin z moře. Nemluvíme jen o rybách nebo korýších. Podle některých nedávných studií by ve skutečnosti konzumace mořských plodů a měkkýšů podpořila pohodu našeho mozku .
Je to velmi kompletní krmivo. Není náhodou, že i mořské plody poskytují velké množství živin nezbytných pro správné fungování těla. Přiměřené množství by umožnilo zachovat a déle zachovat plné fungování kognitivních funkcí. To vše, aniž bychom zapomněli, že ryby, obecněji řečeno, umožňují dodržovat vyváženější stravu s méně tukem. Zkrátka ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Mořské plody, měkkýši a ryby jsou schopny pokrýt 80 % nutričních potřeb všech věkových skupin a také je to jedna z nejchutnějších a nejšťavnatějších potravin, jaké známe. Bez ohledu na druh ryb je skutečně důležité, že vám pomohou ke zdravějšímu životu – aniž by to bylo zjevně zneužito – zejména s ohledem na blaho srdce a mozku.
Jíst mořské plody a výhody
1. Posilují paměť
Obvyklá konzumace mořských plodů přímo ovlivňuje koncentrace na paměť a intelektuální činnost. Obsahují mírný podíl chemického prvku manganu, který si tělo samo nevyrobí. Je tedy nutné jej přijímat potravou a umožňuje zlepšit výkon neuronů.
Vitamíny, minerály a tuky obsažené v mořských plodech podporují optimální vývoj mozku. Jejich konzumací v adekvátních dávkách je tedy možné zlepšit duševní obratnost a schopnost koncentrace.
Větší koncentrace, lepší paměť a efektivnější intelektuální aktivita jsou některé z mnoha výhod vyplývajících z konzumace mořských plodů.
2. Zvyšují sebevědomí
množství tryptofan obsažené v mořských plodech činí jejich konzumaci zásadní pro náladu, a tedy pro interakci s ostatními a okolním prostředím.
Tryptofan je jednou z 8 esenciálních aminokyselin v lidské stravě a je metabolickým prekurzorem serotoninu. Tento hormon přenáší signály mezi nervovými buňkami přímo ovlivňující náladu.
Na druhou stranu, pokud je náš index tělesné hmotnosti vysoký a chceme jej snížit, může být konzumace mořských plodů platnou alternativou. Vzhledem k nízkému obsahu tuku lze tuto potravinu jistě zařadit do našeho jídelníčku. Naprosto vhodná je rada odborníka (dietologa, výživového poradce nebo dietologa).
3. Konzumace mořských plodů a měkkýšů podporuje neurologický vývoj
Tým vědců z Amsterdamské univerzity provedl hloubkovou studii na některých těhotných ženách. Bylo prokázáno, že děti narozené ženám, které během těhotenství konzumovali mořské plody vykazovali větší neuronální vývoj.
4. Snižují duševní únavu
Všechny měkkýše jsou bohaté na zinek, což je minerál, který pomáhá mozku zůstat bdělý a snižuje úroveň stresu a úzkosti .
Mořské plody jsou sice díky mírné kalorické zátěži lehce stravitelné, ale je dokázáno, že dodávají i energii potřebnou k provádění běžných denních činností. Proto jsou vynikající volbou pro ty, kteří sportují nebo jsou často vyzýváni k vynaložení značného duševního úsilí.
5. Konzumace mořských plodů a měkkýšů zlepšuje náladu
Psychologové a neuropsychologové doporučují konzumaci vitamín B12 jako přírodní protijed proti depresi. Podávání doplňků tohoto vitaminu odpovídá spotřebě 50 gramů mořských plodů týdně.
Jednou z výhod konzumace mořských plodů pro lidský mozek je množství vitamínu B12, které tělu poskytují.
6. Mají vysokou antioxidační sílu
Mořské plody mají vysokou antioxidační sílu, protože obsahují selen: jednu z živin, které tělo potřebuje, aby se zabránilo oxidaci.
Pokud nebudete dodržovat zdravou a vyváženou stravu, budete stárnout rychleji . Antioxidanty, jako je selen, pomáhají předcházet změnám v těle tím, že zpomalují reakce způsobené oxidací.
7. Chrání před Alzheimerem
Nedávná studie publikovaná v Journal of American Medical Association (JAMA) zjistili, že konzumace mořských plodů jako součást běžné stravy snižuje riziko onemocnění touto chorobou o 47 %. Alzheimerova choroba .
K tomuto závěru došli autoři studie po vyšetření šedé hmoty přibližně 300 pacientů trpících tímto syndromem . Lidé, kteří dříve konzumovali mořské plody, měli menší pravděpodobnost rozvoje degenerativního neurologického onemocnění.
Určitě můžeme říci, že konzumace měkkýšů a korýšů je výborným přírodním prostředkem ke zpomalení a snížení možnosti Alzheimera.
Je zřejmé, že mořské plody samy o sobě nejsou schopny léčit onemocnění mozku ani k řešení jakýchkoli zdravotních problémů, které vždy vyžadují zásah a dohled lékaře. Jejich pečlivé a rozumné zařazení do jídelníčku vám však umožňuje obohatit jídelníček a dosáhnout lepšího stavu všeobecné pohody.
